HACCP/ EN12830
Das Qualitätswerkzeug Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte HACCP (hazard analysis and critical control points) findet bei Produktion und beim Umgang von Lebensmitteln Anwendung. Seit 1998 wird das Konzept aufgrund der Lebensmittelhygiene-Verordnung in Deutschland verwendet, seit 2006 muss in der EU dieses Konzept in einer dokumentierten Form angewandt werden.
Mit den HACCP-Richtlinien sollen bei Lebensmitteln mögliche Gefahren analysiert und identifiziert werden, um an kritischen Kontrollpunkten eine Eingreifgrenze festzulegen (über einen Grenzwert). Dieser wird überwacht, um bei einer Grenzwert Über- bzw. Unterschreitung entsprechende Korrekturmaßnahmen durchführen zu können. Des Weiteren gehört zu dem Konzept eine Evaluierung der Effizienz sowie eine vollständige Dokumentation der Maßnahmen.
Datenlogger können dabei eingesetzt werden, um beispielweise Temperaturen an unterschiedlichen Stellen in der Lebensmittelproduktion zu überwachen und einen konstanten Temperaturverlauf oder gegebenenfalls Grenzwertverletzungen nachweisen zu können. Relevant dafür kann auch die Zertifizierung nach Standard EN12830 sein, die die technischen und funktionellen Anforderungen der Temperatur-Datenlogger sicherstellt, die für die Überwachung von Transport und Lagerung sowie der Verteilung der temperaturempfindlichen Güter vorgesehen sind.
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Sehr genauer Temperaturlogger - vorprogrammiert, EN12830, HACCP compliance
Achtung: Einweg-Logger nur einmal startbar!
Messbereich -40...+80°C, Genauigkeit ±0,3°C
16.000 Messwerte, 44 x 105 x 7mm, 17 g
optischer Alarm bei Grenzwertüberschreitungen
Verpackungseinheiten à 25 Stück können wir nach Ihren Wünschen vorprogrammiert liefernRegulärer Preis 29,69 € 24,95 € Regulärer Preis 23,73 € 19,94 €Lieferzeit: 1-2 Wochen Zur Vergleichsliste hinzufügen -
Sehr genauer Temperaturlogger mit Multi-Screen, vorprogrammiert
Achtung: Einweg-Logger nur einmal startbar!
Messbereich -40...+80°C, Genauigkeit ±0,3°C
16.000 Messwerte, 44 x 105 x 7mm, 17 g
optischer Alarm bei Grenzwertüberschreitungen
Verpackungseinheiten à 25 Stück können wir nach Ihren Wünschen vorprogrammiert liefernRegulärer Preis 41,59 € 34,95 € Regulärer Preis 33,27 € 27,96 €Lieferzeit: 1-2 Wochen Zur Vergleichsliste hinzufügen -
Sehr genauer Temperaturlogger mit Multi-Screen Display
Restbestand: 2 Geräte
ohne Kalibrierzertifikat!
Alternative: Keytag Kt1LcdMu-N
Messbereich -40...+80°C, Genauigkeit ±0,3°C
48.000 Messwerte, 35 x 103 x 11 mm, 31 g
optischer Alarm bei Grenzwertüberschreitungen
geeignet für Windows und MacOSXRegulärer Preis 47,12 € 39,60 € Regulärer Preis 117,81 € 99,00 €Lieferzeit: Restbestand ab Lager Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
- Keytag Manager Software kostenlos
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Einfache Messwertüberwachung für Transport und Lager
Temperatur -40..+70°C (±0,5°C)
IP65, 150.000 Messwerte
inkl. Kalibrierzertifikat
Display abschaltbarRegulärer Preis 57,12 € 48,00 € Regulärer Preis 76,16 € 64,00 €Lieferzeit: 1-3 Tage Zur Vergleichsliste hinzufügen -
Messwertüberwachung ohne teure Installation
Messbereich -30...+70°C
Genauigkeit ±0,5°C
ca. 60.000 Messwerte
wasserdicht nach IP65
EN 12830 konform, für HACCP geeignetRegulärer Preis 111,86 € 94,00 €Lieferzeit: 2-3 Tage Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
- LOG-Graph Software 51,00 €
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Sehr genauer Temperaturlogger mit Multi-Screen Display
Messbereich -40...+80°C, Genauigkeit ±0,3°C
48.000 Messwerte, 35 x 103 x 11 mm, 31 g
optischer Alarm bei Grenzwertüberschreitungen
geeignet für Windows und MacOSXRegulärer Preis 129,71 € 109,00 € Regulärer Preis 110,25 € 92,65 €Lieferzeit: 2-5 Tage Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
- Keytag Manager Software kostenlos
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Sehr genauer Datenlogger für Feuchte und Temperatur mit Multi-Screen Display
Temperatur -40...+80°C, ±0,3°C
Feuchte 0...100%rF, ±3%
45.000 Messwerte
35 x 103 x 11 mm, 31 g
optischer Alarm bei GrenzwertüberschreitungenRegulärer Preis 201,11 € 169,00 €Lieferzeit: 2-5 Tage Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
- Keytag Manager Software kostenlos