Prozessüberwachung in der Pasteurisation und Validierung von Thermodesinfektoren

Bei der Pasteurisierung werden Lebensmittel kurzzeitig auf hohe Temperaturen erhitzt. Das klassische Verfahren von Pasteur erreicht dabei +60°C. Hochpasteurisieren wird bei über +100°C durchgeführt. In der Lebensmittelindustrie, insbesondere im Kontext der Pasteurisation, spielen Normen wie die ISO 16140-2 und die ISO 22000 eine zentrale Rolle. Diese Normen legen die Anforderungen an die Validierung und Verifizierung von Prozessen in der Lebensmittelkette fest, um sicherzustellen, dass mikrobiologische Risiken angemessen kontrolliert werden.

Thermodesinfektoren werden in einem andern Umfeld genutzt arbeiten dabei aber bei ähnlichen Temperaturen. Die Überwachung und Validierung von Thermodesinfektoren unterliegt ebenfalls einem strengen Regelwerk. Normen wie die DIN EN ISO 15883-1 und die DIN EN ISO 17664 legen die Anforderungen für Reinigungs- und Desinfektionsgeräte in medizinischen Bereichen fest. Dies stellt sicher, dass die Thermodesinfektoren in Krankenhäusern und anderen Gesundheitseinrichtungen den notwendigen Hygienestandards entsprechen. Bei der Überprüfung von Steckbeckenspülern wird häufig ein kalibrierter Datenlogger zur Ermittlung des A0-Wert gem. DIN EN ISO 15883-1-3 benötigt.

Zur Validierung in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie nutzen viele Kunden auch Logger mit aktuellen Kalibrierzertifikaten. Im Rahmen der Prozessüberwachung werden spezifische Prüfverfahren angewendet, die gemäß international anerkannten Standards durchgeführt werden. Dazu gehören beispielsweise die regelmäßige Kalibrierung von Temperatursensoren gemäß ISO 17025 und die Durchführung von Temperaturprofilstudien gemäß ASTM E1952. Diese Verfahren gewährleisten die Genauigkeit der Überwachungsinstrumente und dokumentieren die Wirksamkeit des Pasteurisationsprozesses. Wir bieten zusätzlich zu unseren Loggern auch Kalibrierungen (ISO-Kalibrierzertifikat und DAkkS-Kalibrierzertifikat ) für Ihre Messgeräte.

Einkaufsoptionen

7 Elemente

pro Seite
Absteigend sortieren
  1. Temp1000IS Datenlogger Temperatur für EX-Bereich

    Miniaturdatenlogger, tauchbar bis 70 m

    Messbereich -40...+80ºC
    Genauigkeit ±0,5ºC
    Wasserdicht, IP68
    inkl. ISO17025 Kalibrierzertifikat (25°C)
    32.767 Messwerte
    66 mm x Ø 18 mm
    lebensmittelecht
    Special Price 264,50 € 222,27 € Regular Price 284,41 €
    Lieferzeit: auf Anfrage Zur Vergleichsliste hinzufügen

    Für ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:

  2. MadgeTech MicroTemp100 Miniatur-Datenlogger Temperatur bis 100°C

    Miniaturdatenlogger, tauchbar bis 70 m

    Messbereich -40 ... +100 ºC
    Genauigkeit ±0,5 ºC
    Wasserdicht, IP68
    inkl. ISO17025 Kalibrierzertifikat (@ 25 °C)
    32.767 Messwerte
    66 mm x Ø 18 mm
    lebensmittelecht
    Special Price 319,84 € 268,77 € Regular Price 343,91 €
    Lieferzeit: auf Anfrage Zur Vergleichsliste hinzufügen

    Für ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:

  3. HiTemp140-FR Datenlogger mit 2" Fast Response Sonde

    für Anwendungen bis +140 °C mit schnellen veränderlichen Temperaturen

    Arbeitsbereich Logger -40°C...+140°C
    Messbereich Sensor -200°C...+260°C
    Genauigkeit ±0,1 ºC (+20ºC...+140ºC)
    inkl. ISO17025 Kalibrierzertifikat (30°C und 140°)
    Rekalibrierung nach Wunsch in Deutschland oder beim Hersteller
    32.700 Messwerte
    Gehäuse 48 mm x Ø 24,6 mm
    einsetzbar bis 6,9 bar
    wasserdicht IP68, lebensmittelecht
    Special Price 596,51 € 501,27 € Regular Price 641,41 €
    Lieferzeit: 1-2 Wochen Zur Vergleichsliste hinzufügen
  4. MikroLog-RDG M Datenlogger

    für Reinigung, Desinfektion, Qualitätsüberwachung

    Messbereich -20...+140°C
    Ø17 mm x 152 mm
    ISO- oder DAkkS-Kalibrierzertifikat auf Anfrage
    904,40 € 760,00 €
    Lieferzeit: 2-3 Wochen Zur Vergleichsliste hinzufügen

    Für ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:

  5. MikroLog-RDG

    Überwachung von Reinigung und Desinfektion

    Messbereich Temperatur je nach Modell
    Modell S Ø16mm, -40...+80°C
    Messbereiche Druck 10, 20, 35, 50 bar
    ISO- oder DAkkS-Kalibrierzertifikat auf Anfrage
    975,80 € 820,00 €
    Preis ab
    Lieferzeit: 2-3 Wochen Zur Vergleichsliste hinzufügen

    Für ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:

  6. MikroLog-RDG

    Überwachung von Reinigung und Desinfektion

    Messbereich Temperatur je nach Modell
    Modell XS Ø16mm, -20...+70°C
    Messbereiche Druck 10, 20, 35, 50 bar
    ISO- oder DAkkS-Kalibrierzertifikat auf Anfrage
    1.118,60 € 940,00 €
    Preis ab
    Lieferzeit: 2-3 Wochen Zur Vergleichsliste hinzufügen

    Für ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:

  7. MikroLog-RDG M Datenlogger

    Überwachung von Reinigung und Desinfektion

    Messbereich Temperatur je nach Modell
    Modell M Ø17mm, -20...+100°C
    Messbereiche Druck 10, 20, 35, 50 bar
    ISO- oder DAkkS-Kalibrierzertifikat auf Anfrage
    1.225,70 € 1.030,00 €
    Preis ab
    Lieferzeit: 2-3 Wochen Zur Vergleichsliste hinzufügen

    Für ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:

7 Elemente

pro Seite
Absteigend sortieren
Copyright © 2013-present Magento, Inc. Alle Rechte vorbehalten.