Prozessüberwachung in der Pasteurisation und Validierung von Thermodesinfektoren
Bei der Pasteurisierung werden Lebensmittel kurzzeitig auf hohe Temperaturen erhitzt. Das klassische Verfahren von Pasteur erreicht dabei +60°C. Hochpasteurisieren wird bei über +100°C durchgeführt. In der Lebensmittelindustrie, insbesondere im Kontext der Pasteurisation, spielen Normen wie die ISO 16140-2 und die ISO 22000 eine zentrale Rolle. Diese Normen legen die Anforderungen an die Validierung und Verifizierung von Prozessen in der Lebensmittelkette fest, um sicherzustellen, dass mikrobiologische Risiken angemessen kontrolliert werden.
Thermodesinfektoren werden in einem andern Umfeld genutzt arbeiten dabei aber bei ähnlichen Temperaturen. Die Überwachung und Validierung von Thermodesinfektoren unterliegt ebenfalls einem strengen Regelwerk. Normen wie die DIN EN ISO 15883-1 und die DIN EN ISO 17664 legen die Anforderungen für Reinigungs- und Desinfektionsgeräte in medizinischen Bereichen fest. Dies stellt sicher, dass die Thermodesinfektoren in Krankenhäusern und anderen Gesundheitseinrichtungen den notwendigen Hygienestandards entsprechen. Bei der Überprüfung von Steckbeckenspülern wird häufig ein kalibrierter Datenlogger zur Ermittlung des A0-Wert gem. DIN EN ISO 15883-1-3 benötigt.
Zur Validierung in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie nutzen viele Kunden auch Logger mit aktuellen Kalibrierzertifikaten. Im Rahmen der Prozessüberwachung werden spezifische Prüfverfahren angewendet, die gemäß international anerkannten Standards durchgeführt werden. Dazu gehören beispielsweise die regelmäßige Kalibrierung von Temperatursensoren gemäß ISO 17025 und die Durchführung von Temperaturprofilstudien gemäß ASTM E1952. Diese Verfahren gewährleisten die Genauigkeit der Überwachungsinstrumente und dokumentieren die Wirksamkeit des Pasteurisationsprozesses. Wir bieten zusätzlich zu unseren Loggern auch Kalibrierungen (ISO-Kalibrierzertifikat und DAkkS-Kalibrierzertifikat ) für Ihre Messgeräte.
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Für Reinigungsprozesse und Pasteurisation bis +105°C
Messbereich -30...+105°C, Genauigkeit ±0,5°C
32.000 Messwerte, 16 Bit Auflösung
Reaktionszeit < 10 Sek.
IP68, wasserdicht bis 15 m
Keine Gewährleitung beim Einsatz in drehenden Waschtrommeln
Ø51 x 51 mm, 95 g249,90 € 210,00 €Lieferzeit: 1-3 Tage, auf Lager (größere Mengen 7-10 Tage) Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
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Kleiner, kompakter Datenlogger für Temperatur und Luftfeuchte
Messbereich -20...+140°C / 0...100%rF
Genauigkeit ±0,3°C / ±2%rF
4 Mio. Messwerte
Ø 50 mm, H 30 mm
spritzwassergeschützt, IP65624,75 € 525,00 €Lieferzeit: 10-14 Tage Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
- InfraLog V5 basic Software kostenlos
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für Reinigung, Desinfektion, Qualitätsüberwachung
Messbereich -20...+140°C
Ø17 mm x 152 mm
ISO- oder DAkkS-Kalibrierzertifikat auf Anfrage904,40 € 760,00 €Lieferzeit: 2-3 Wochen Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
- Interface für MikrologRDG-M (17 mm) 299,00 €
- InfraLog V5 basic Software kostenlos
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Überwachung von Reinigung und Desinfektion
Messbereich Temperatur je nach Modell
Modell S Ø16mm, -40...+80°C
Messbereiche Druck 10, 20, 35, 50 bar
ISO- oder DAkkS-Kalibrierzertifikat auf Anfrage975,80 € 820,00 €Lieferzeit: 2-3 Wochen Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
- Interface für MikrologRDG-S, -XS und Mikrolog2 (16 mm) 299,00 €
- InfraLog V5 basic Software kostenlos
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Überwachung von Reinigung und Desinfektion
Messbereich Temperatur je nach Modell
Modell XS Ø16mm, -20...+70°C
Messbereiche Druck 10, 20, 35, 50 bar
ISO- oder DAkkS-Kalibrierzertifikat auf Anfrage1.118,60 € 940,00 €Lieferzeit: 2-3 Wochen Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
- Interface für MikrologRDG-S, -XS und Mikrolog2 (16 mm) 299,00 €
- InfraLog V5 basic Software kostenlos
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robuster Hochtemperaturlogger mit kleiner Bauform
Einsatzbereich: -30...+140°C
Genauigkeit ±0,1°C (im Bereich 0..+140°C, Pt1000-Sensor)
15.000 Messwerte, IP68
Ø 16,5 mm x 24 mm (ohne Sensor)
ext. Temperatursensor, Länge 20 mm, Ø 3 mm, starr, M5 Gewinde1.141,21 € 959,00 €Lieferzeit: 2-3 Wochen Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
- Interface Set SI1100 1.957,00 €
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Überwachung von Reinigung und Desinfektion
Messbereich Temperatur je nach Modell
Modell M Ø17mm, -20...+100°C
Messbereiche Druck 10, 20, 35, 50 bar
ISO- oder DAkkS-Kalibrierzertifikat auf Anfrage1.225,70 € 1.030,00 €Lieferzeit: 2-3 Wochen Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
- Interface für MikrologRDG-M (17 mm) 299,00 €
- InfraLog V5 basic Software kostenlos
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Starterpaket für die Prozessüberwachung, u.a. für Pasteurisierung und Sterilisation
bestehend aus:
Miniatur-Temperaturlogger EBI 11-T210
Auslesestation IF 300 (vier Ausleseports)
Software Winlog.pro1.779,05 € 1.495,00 €Lieferzeit: 2-3 Wochen Zur Vergleichsliste hinzufügen -
robuster Hochtemperaturlogger mit kleiner Bauform
Einsatzbereich: 0...+140°C, bis max. 8 bar
Genauigkeit: ±0,1 °C, ±20 mbar (1 mbar ... 4.000 mbar)
2x 7.500 Messwerte, IP68
Ø 16,5 mm x 48 mm1.895,67 € 1.593,00 €Lieferzeit: 2-3 Wochen Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
- Interface Set SI1100 1.957,00 €
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robuster Hochtemperaturlogger mit starrer Sonde, für Sterilisation und Pasteurisation
Einsatzbereich: -40...+140°C
Genauigkeit 0,1°C (im Bereich 0..+150°C, Pt1000-Sensor)
27.840 Messwerte, IP68
Ø 48 mm x 24 mm (ohne Sensor)
ext. Temperatursensor, Länge 100 mm, Ø 3 mm, starr mit M5 Gewinde1.901,62 € 1.598,00 €Lieferzeit: 2-3 Wochen Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
- Interface Set SI1100 1.957,00 €