HACCP/ EN12830
Das Qualitätswerkzeug Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte HACCP (hazard analysis and critical control points) findet bei Produktion und beim Umgang von Lebensmitteln Anwendung. Seit 1998 wird das Konzept aufgrund der Lebensmittelhygiene-Verordnung in Deutschland verwendet, seit 2006 muss in der EU dieses Konzept in einer dokumentierten Form angewandt werden.
Mit den HACCP-Richtlinien sollen bei Lebensmitteln mögliche Gefahren analysiert und identifiziert werden, um an kritischen Kontrollpunkten eine Eingreifgrenze festzulegen (über einen Grenzwert). Dieser wird überwacht, um bei einer Grenzwert Über- bzw. Unterschreitung entsprechende Korrekturmaßnahmen durchführen zu können. Des Weiteren gehört zu dem Konzept eine Evaluierung der Effizienz sowie eine vollständige Dokumentation der Maßnahmen.
Datenlogger können dabei eingesetzt werden, um beispielweise Temperaturen an unterschiedlichen Stellen in der Lebensmittelproduktion zu überwachen und einen konstanten Temperaturverlauf oder gegebenenfalls Grenzwertverletzungen nachweisen zu können. Relevant dafür kann auch die Zertifizierung nach Standard EN12830 sein, die die technischen und funktionellen Anforderungen der Temperatur-Datenlogger sicherstellt, die für die Überwachung von Transport und Lagerung sowie der Verteilung der temperaturempfindlichen Güter vorgesehen sind.
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Günstiger Temperaturlogger für den Masseneinsatz
Messbereich -40...+85°C
Genauigkeit ±0,5°C...±0,8°C
8.000 Messwerte, 86 x 55 x 9 mm, 35 g
optischer Alarm bei Grenzwertüberschreitungen29,69 € 24,95 € Staffelpreis ab 24,64 €Lieferzeit: 1-2 Tage Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
- LogTag® LTI-HID USB-Interface 60,00 €
- LogTag Analyzer Software kostenlos
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MSR BudgetLine Logger für rel. Luftfeuchte und Temperatur, DIN12830 + 21 CFR Part 11 konform
Temperatur -30…+70°C, Genauigkeit ±0,5°C
Luftfeuchte 0…98%rF, Genauigkeit ±3%rF
Laufzeit 111 Tage, bei 10 Minuten Intervall
32.000 Messwerte (16.000 pro Kanal)
inkl. Kalibrierzertifikat
Alarmanzeige130,90 € 110,00 €Lieferzeit: 2-5 Tage Zur Vergleichsliste hinzufügen -
MSR BudgetLine Logger für Temperatur, DIN12830 + 21 CFR Part 11 konform
Messbereich -30...+70°C, Genauigkeit ±0,5°C
Laufzeit 111 Tage, bei 10 Minuten Intervall
16.000 Messwerte
inkl. Kalibrierzertifikat
Alarmanzeige67,83 € 57,00 €Lieferzeit: 2-5 Tage Zur Vergleichsliste hinzufügen -
MSR BudgetLine Logger für Luftfeuchte und Temperatur, DIN12830 + 21 CFR Part 11 konform
Temperatur -30...+70°C, Genauigkeit ±0,5°C
Rel. Feuchte 0…98 %, Genauigkeit ±3% rF
Laufzeit 111 Tage, bei 10 Minuten Intervall
32.000 Messwerte (16.000 pro Kanal)
inkl. Kalibrierzertifikat
Alarm-LED116,62 € 98,00 €Lieferzeit: 2-5 Tage Zur Vergleichsliste hinzufügen -
MSR BudgetLine Logger für Temperatur, DIN12830 +21 CFR Part 11 konform
Messbereich -30...+70°C, Genauigkeit ±0,5°C
Laufzeit 111 Tage, bei 10 Minuten Intervall
16.000 Messwerte
inkl. Kalibrierzertifikat
Alarm-LED52,36 € 44,00 €Lieferzeit: 2-5 Tage Zur Vergleichsliste hinzufügen -
Sehr genauer Temperaturlogger - vorprogrammiert, EN12830, HACCP compliance
Achtung: Einweg-Logger nur einmal startbar!
Messbereich -40...+80°C, Genauigkeit ±0,3°C
16.000 Messwerte, 44 x 105 x 7mm, 17 g
optischer Alarm bei Grenzwertüberschreitungen
Verpackungseinheiten à 25 Stück können wir nach Ihren Wünschen vorprogrammiert liefern29,69 € 24,95 € Staffelpreis ab 23,73 €Lieferzeit: 1-2 Wochen Zur Vergleichsliste hinzufügen -
Genauer Datenlogger für Temperatur inkl. 6-Punkt Kalibrierzertifikat, EN12830, HACCP compliance
Temperatur -40...+80°C, ±0,3°C
>12.000 Messwerte
47 x 78 x 9 mm, 31 g
optischer Alarm bei Grenzwertüberschreitungen41,59 € 34,95 €Lieferzeit: 2-5 Tage Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
- Keytag Manager Software kostenlos
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Genauer Datenlogger für Feuchte und Temperatur inkl. 6+3-Punkt Kalibrierzertifikat
Temperatur -40...+80°C, ±0,3°C
Feuchte 0...100%rF, ±3%
>12.000 Messwerte
35 x 103 x 11 mm, 31 g
optischer Alarm bei Grenzwertüberschreitungen101,09 € 84,95 €Lieferzeit: 2-5 Tage Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
- Keytag Manager Software kostenlos
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Einfache Messwertüberwachung für Transport und Lager
Temperatur -40..+70°C (±0,5°C)
IP65, 150.000 Messwerte
inkl. Kalibrierzertifikat
Display abschaltbarSpecial Price 56,23 € 47,25 € Regular Price 74,97 €Lieferzeit: 1-3 Tage Zur Vergleichsliste hinzufügen -
Sehr genauer Datenlogger für Feuchte und Temperatur mit Multi-Screen Display
Temperatur -40...+80°C, ±0,3°C
Feuchte 0...100%rF, ±3%
45.000 Messwerte
35 x 103 x 11 mm, 31 g
optischer Alarm bei Grenzwertüberschreitungen201,11 € 169,00 €Lieferzeit: 2-5 Tage Zur Vergleichsliste hinzufügenFür ein komplettes Messsystem wird zusätzlich benötigt:
- Keytag Manager Software kostenlos